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2月9日，湖北臥龍神廚食品股份有限公司一派繁忙。當(dāng)天上午，可以看到該公司的鍋巴生產(chǎn)車(chē)間里，各條生產(chǎn)線(xiàn)有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們正忙碌著趕訂單產(chǎn)品。
“為了奪取第一季度‘開(kāi)門(mén)紅’，公司在農(nóng)歷正月初一進(jìn)行設(shè)備檢修和衛(wèi)生消毒。正月初六，全廠(chǎng)300余名員工就全部復(fù)工了。”湖北臥龍神廚食品股份有限公司副總經(jīng)理周峰告訴記者，開(kāi)工第一天，9條生產(chǎn)線(xiàn)就24小時(shí)滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，目前公司的明星產(chǎn)品“臥龍鍋巴”的訂單已經(jīng)達(dá)到了8508份，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往北京、上海、廣東等地。
據(jù)中國(guó)郵政襄陽(yáng)郵區(qū)中心統(tǒng)計(jì)，2022年，襄陽(yáng)本地特色美食產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)量中，襄陽(yáng)鍋巴排名第一?！芭P龍鍋巴”更是占據(jù)襄陽(yáng)鍋巴銷(xiāo)量的榜首，線(xiàn)上日均銷(xiāo)量8000余單，全年產(chǎn)值3.2億元，企業(yè)繳納稅款在雙溝食品工業(yè)園內(nèi)排名第二。
襄陽(yáng)鍋巴走紅全國(guó)始于2015年。彼時(shí)微商剛剛興起，400g牛皮紙大袋包裝的襄陽(yáng)鍋巴借助微商渠道一躍成為當(dāng)年的爆款休閑食品。在此情況下，各類(lèi)鍋巴生產(chǎn)商家如雨后春筍般出現(xiàn)。職能部門(mén)迅速組織行業(yè)聯(lián)盟，引導(dǎo)、培育市場(chǎng)健康發(fā)展。截至2022年底，襄陽(yáng)鍋巴的生產(chǎn)已成長(zhǎng)為產(chǎn)值超20億元的休閑食品產(chǎn)業(yè)。
周峰說(shuō)，“臥龍鍋巴”是襄陽(yáng)第一個(gè)有自己商標(biāo)的鍋巴品牌。目前公司已有“臥龍”“臥龍先生”“二陽(yáng)”等多個(gè)食品商標(biāo)，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)30多個(gè)大中城市，鋪貨沃爾瑪、家樂(lè)福、武商、大潤(rùn)發(fā)、中百倉(cāng)儲(chǔ)、華潤(rùn)萬(wàn)家等全國(guó)上萬(wàn)個(gè)大中小型連鎖商超，并且在2020年獲得出口資質(zhì)，遠(yuǎn)銷(xiāo)英國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、新西蘭、以色列等13個(gè)國(guó)家。
疫情防控政策調(diào)整后，訂單更是呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。公司在技術(shù)工藝上下狠功夫，斥資1000余萬(wàn)元提前更換了全廠(chǎng)的生產(chǎn)設(shè)備，還專(zhuān)門(mén)為爆品種類(lèi)花椒鍋巴定制了一條全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，竭盡全力在現(xiàn)有規(guī)模下解決產(chǎn)能不足問(wèn)題。
同時(shí)，不斷拓寬渠道，擴(kuò)大規(guī)模：在產(chǎn)品暢銷(xiāo)一、二線(xiàn)城市，代理商業(yè)績(jī)已經(jīng)穩(wěn)定的情況下，專(zhuān)門(mén)從產(chǎn)品的規(guī)格、品類(lèi)定制上精挑細(xì)選，優(yōu)化開(kāi)發(fā)多元化渠道，制作了下沉三四線(xiàn)城市的鋪貨計(jì)劃。
華僑城商業(yè)街兩家直營(yíng)品牌形象旗艦店良好運(yùn)行后，繼續(xù)與唐城、古隆中、關(guān)圣古鎮(zhèn)等特色景點(diǎn)洽談直營(yíng)店合作事宜。
挑選專(zhuān)業(yè)的第三方托管公司，在小紅書(shū)、微博、美團(tuán)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等平臺(tái)進(jìn)行直播帶貨。
簽約專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)策劃團(tuán)隊(duì)，全面創(chuàng)新產(chǎn)品的外包裝，設(shè)計(jì)制作特色伴手禮，深化消費(fèi)者對(duì)于“臥龍鍋巴”的記憶和認(rèn)知。
在市商務(wù)局的扶持下，積極著手進(jìn)軍跨境電商行業(yè)，建立自己的海外倉(cāng)庫(kù)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
提前與農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)戶(hù)簽訂了今年的原料收購(gòu)合同，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化產(chǎn)業(yè)鏈全力運(yùn)轉(zhuǎn)，奮力沖刺2023年5億元產(chǎn)值目標(biāo)。
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